REINS international レインズインターナショナル広報ブログ

春の新メニューにご期待ください！

レインズの各ブランドでは、年2回、春と秋に
グランドメニューをリニューアルをします。

商品企画、開発のメンバーは、日々、商品のことばかり
考えている研究熱心なメンバーです

美味しい中華が食べたい…など相談すると、
おすすめのお店なんかも教えてくれます。
本当にいろんなお店を知っているんですよー

そんな美味しいお店や味を研究し続けている彼らが
開発するメニュー。それでも試食会を何度も何度も重ね、
商品が決定されるんですよー

昨日は、牛角の春の新メニューの最終試食会でした
私も久しぶりに試食会の様子をのぞきに行ってきました！

その様子をちょっとだけ、ご紹介します！

レインズのテストキッチンで、 定番商品の「冷麺」の試食の様子。

西山社長と松宮専務へ、牛角マーケティングの責任者、
鳴坂本部長と商品開発メンバーがプレゼンします。

商品の味だけでなく、成分まで細かく質問。
定番商品にも、社長は手を抜きません。。

言われたことは、企画のメンバーがその場で
PCに記録。メニュー決定までに改善するポイントが
たくさん！




美味しいもの大好きなS秘書も一緒に試食中

試食会では、味だけではなく、盛り付けやネーミング、
素材の種類や成分などなど、検討するポイントがたくさん！

根底にあるものは、「美味しいものを食べていただきたい」
という想い。今の商品も、もちろん、何度も検討を重ね、
トライアル（試験導入）を重ねて、ご提供しているものなのですが、
それが「お客様に本当に、ご満足いただいているのか？」、
「"牛角の○○を食べたい！”と思っていただけている商品なのか？」
を常に考えているんです

試食会の中で、
「現状に満足していはいけない」、「（商品に対し）クレームや
不満がないことに、安心してはいけない。」と
西山が言っていたことが胸に響きます・・・。

そんな牛角の新メニューが登場するのは、もう少し先になります！
牛角らしい、嬉しい驚きのあるような商品がたくさん登場する予定。
お知らせできるときがきたらご報告させていただきまーす
牛角の春の新メニューに、ご期待ください！

TBSランク王国に「土間土間」登場！

CGキャラクター、ラルフとMC星野夏海さんが
いろいろジャンルのランキングを紹介する、
TBS土曜日深夜1時43分から放送の「ランク王国」に、
「居酒家　土間土間」がランキングに登場します



渋谷の女の子に聞いた「好きな居酒屋」ランキングということですが、
いったい「居酒家　土間土間」のランクは何位に

気になるランキング放送は、1月28日（土）深夜26時18分頃から！

第19回パートナーズフォーラム発表店舗決定！

レインズブランドのパートナー（※）の成果発表会、
「パートナーズフォーラム2012」の発表店舗が決定しました

牛角　白楽店

牛角　ヒューマックス成田店

温野菜　狭山店

かまどか　秋葉原店

土間土間　上福岡店

2011年4月からの9ヶ月間、共通指標をもとにした選考期間を経て
上記5店舗が選出されました！

店舗で一丸となって、パートナーズフォーラムを目指し、
QSCの向上、売上拡大に継続して成果を創出した店舗の中から
選ばれた店舗です。残念ながら、発表店舗に選出されなかった
店舗もたくさんあります。でも、目指して頑張ったことは、
レインズのパートナーさんたちをさらに成長させる機会と
なってくれたらと思います。

今回で19回目を迎える「パートナーズフォーラム」。2001年から続く
レインズインターナショナルの一大イベントです！！

当日は、レインズチェーン店舗で働く、パートナーさん、店長さん、
加盟店オーナー様や社員の皆様など約3000名が参加され、
成功事例を共有する場となっています。

2012年2月28日（火）10：30～15：30　
パシフィコ横浜　国立大ホールで、開催予定です

「パートナーズフォーラム2012」の取材をご希望の
メディア関係者の方は、以下まで、ご連絡くださいませ。

◆広報専用メールアドレス：pr@reins.co.jp

・件名に、「パートナーズフォーラム取材希望」とご記入お願いします。
・御社名、部署名（媒体名）、ご氏名、連絡先（電話番号）をご明記ください。

注）ご招待券がない方は、ご入場をお断りしております。
注）グループ内イベントとなっております。
お席に限りがあるため、一般観覧は受け付けておりません。

※レインズグループでは、アルバイトスタッフを、店舗経営に
参画する仲間として「パートナー」と位置づけています。

焼肉ビジネスフェア2012開催中！西山の講演は明日です！

本日、明日と、池袋サンシャインシティ文化会館で
焼肉ビジネスフェア2012が開催されます！

本日は、開会のテープカットに、代表の西山が参加させていただきました。

明日19日（木）は、西山が講演をさせていただくことに。

牛角を展開するフランチャイズ本部として、
現在、そして今後の焼き肉市場をどう見ているのか、
また、これまでの経験から導かれたFCビジネスの考え
などなど、西山からお話させていただきます。

10時45分から11時30分の講演となります。

定員100名の無料講演となっています。
FCビジネスにご興味のある方は、ぜひ、お越しください！

お願いランキング「美食アカデミー」に「土間土間」再登場！

テレビ朝日「お願いランキング」美食アカデミーに
居酒家土間土間が、またまた登場します！

放送は、1月17日（火）0：20～

今回、辛口審査員の先生方は、土間土間のお料理を
どんな風に審査してくださるのでしょうか…？！

正直、厳し～ご意見もいただきますが、審査員の
方々のご意見は、参考になることがたくさん！
次回の商品開発に活かされることもあるのです

さて、ただいま「居酒家土間土間」では、K-FOOD（韓国フェア）
を実施中！

http://www.doma-doma.com/seasonmenu/index.html



寒い季節にぴったりの世界の鍋フェアもやっていまーす
ちょっとめずらしいトムヤムクン鍋などが楽しめますよ～♪

1/15（日）、「シルシルミシルさんでー」に「温野菜」が登場！

1月15日（日）18：56～放送の
テレビ朝日「シルシルミシルさんでー」2時間スペシャルの

企業特集に、「しゃぶしゃぶ温野菜」が登場しまーす！


 
番組公式HPでも案内が出ています！
http://www.tv-asahi.co.jp/shirushirusunday/

「しゃぶしゃぶ温野菜」の美味しさの秘密が
紹介されていますよー！

撮影にご協力いただいたお取引先の皆様も
本当にありがとうございました！

いよいよ放送の日となりました

ご覧いただいた方には、嬉しいお知らせが
あるかも？！です

ぜひ、ご覧ください！15日（日）18：56～放送です！

温野菜の新春企画「金の黒毛和牛」は、1月15日まで！

本日、1月11日は、鏡開きです！
こんな風に、小正月の15日までは、お正月イベント（？）が続きますが、

しゃぶしゃぶ温野菜でも、新春企画「金の黒毛和牛」を
1月15日まで継続実施中でーす！

 

金箔をちりばめ、豪華さを演出！
ちょっとした贅沢を感じさせてくれますよ

今週末の日曜日までの期間限定品です

本年も、どうぞよろしくお願いいたします。

新年、あけましておめでとうございます。
本年も、どうぞレインズインターナショナルチェーンを
よろしくお願いいたします。

私たち、レインズインターナショナルが、外食に参入し、
15周年の節目を迎えた年が、2011年でした。

食べることは好きでも、外食を経営することは、
当時は、素人だった代表の西山が、三軒茶屋の
商店街の外れの半地下に小さな焼き肉店
「焼肉市場　七輪」をOPENしたことから、
レインズの外食事業の歴史はスタートしました。


「たくさんの人に、笑顔になってもらいたい」という想いは、
今でも、私たち、レインズインターナショナルの
「感動創造」という理念となって引き継がれています。

2012年も、もっともっと、たくさんの笑顔を創出できるよう
がんばります！！本年もよろしくお願いいたします

たくさんのご愛顧と応援をいただき、ありがとうございました。

レインズインターナショナルを支えてくださる
すべての皆様、お客様、お取引先様、加盟店様、
そして、社員、パートナーの皆さん、
2011年は、未曽有と言われる大震災を経験し、
それによる影響を強く受けた1年でした。

そのような中、たくさんの応援をいただけたこと、
本当にうれしく思っております。
ありがとうございます。

すべての皆様に「感謝」！ありがとうございました！





12月28日～1月4日まで、年末年始の営業とさせて
いただいております。
各店の営業時間は、レインズ企業サイトおよび各ブランド
ホームページでご案内しております。
ご来店の際は、ご確認くださいますようお願いいたします。


http://www.reins.co.jp/11_12/


2012年も、どうぞよろしくお願いいたします

番組連動。牛角で合言葉、「番組はミタ」で、4品が半額！

23日（金）のテレビ東京「ちょこっとイイコト」、ご覧に
なっていただけましたか？

番組の「半額王」に、牛角の人気ベスト５の商品紹介で、
取材に来られた際に、出演者の岡村さんたちから、
値引き交渉をされたのですが・・
赤坂見附の幸園店長の表情が曇るほどの提案は、
ドキドキものでした　

あまりの値引き交渉に、途中で、西山社長に相談。
その後、西山社長が登場し、番組をご覧に
なった方を対象に、12月29日（木）までの期間限定で、
人気の4品を半額で提供することが決定！

①牛角人気NO1の「牛角カルビ」：609円→304円
②根強い人気の「王様ハラミ」：725円→362円
③一度食べたらやみつきになる
　「チーズフォンデュDEチキンバジル」：620円→310円
④不動の人気NO1デザート「牛角アイス」200円→100円
※「牛角カルビ」の北海道地区の価格は、異なります。

番組をご覧になった方限定なので、合言葉をお願いします！
合言葉は、『番組はミタ』です。

牛角全店で、合言葉を言っていただいた方のみ、
上記4品を上記価格でご提供します。何皿注文しても、
この価格でご提供します！！

個人的なお勧めとしては、
チーズフォンデュDEチキンバジル！
焼肉でバジル？！と思われがちなんですが、
これが、食べたら、本当に美味しいんです！！！！

そして、正直、原価が厳しいですが、
「牛角カルビ」は、ぜひ、食べていただきたいですね！

チルド配送で、お店で手切りをしているので、
食感も味も、さらにGOODになった自慢の品です

今週で、今年も終わり。元気いっぱいの年末を過ごす
ためにも、牛角でお肉を食べて、元気になってください！！